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Künstliche Süßstoffe: Aspartam, Sucralose und Acesulfam-K

Aspartam

Aspartam ist einer der meistverwendeten künstlichen Süßstoffe und steckt in einer Vielzahl von Produkten wie Erfrischungsgetränken, Desserts und Kaugummi. Es ist etwa 200-mal süßer als Zucker und gilt bei offiziellen Stellen wie FDA und EFSA innerhalb der duldbaren täglichen Aufnahmemenge (ADI) als sicher.

Gesundheitsrisiken

Es gibt jedoch verschiedene alternative Quellen, die auf mögliche Gesundheitsrisiken hinweisen. Aspartam wird mit neurologischen Beschwerden wie Kopfschmerzen, Migräne und sogar Depression in Verbindung gebracht. Außerdem müssen Menschen mit Phenylketonurie (PKU), einer seltenen Erbkrankheit, Aspartam vollständig meiden, weil es Phenylalanin enthält, eine Aminosäure, die sie nicht verstoffwechseln können.

Krebs

Der Zusammenhang zwischen Aspartam und Krebs ist Gegenstand anhaltender Diskussion. Auch wenn große epidemiologische Studien keinen klaren Zusammenhang gezeigt haben, deuten manche Experten und

Zucker, eine allgegenwärtige Zutat in unserer modernen Ernährung, ist oft ein Diskussionsthema, wenn es um Gesundheit und Wohlbefinden geht. Er ist fast überall zu finden, von unserem Kaffee und Tee bis hin zu unseren Snacks und Mahlzeiten. Aber was genau macht Zucker mit unserem Körper? Dieser ausführliche Blog von Meditech Europe beleuchtet die vielen negativen Auswirkungen von Zucker auf unsere Gesundheit und warum es wichtig ist, unsere Zuckeraufnahme zu begrenzen.

Was ist Zucker?

Zucker ist ein einfaches Kohlenhydrat, das unserem Körper Energie liefert. Die häufigsten Formen von Zucker sind Glukose, Fruktose und Saccharose. Während Zucker an sich nicht unbedingt schlecht ist, wird das Problem deutlich, wenn wir ihn in großen Mengen konsumieren, oft ohne es zu merken. Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten versteckte Zucker, die zu einer übermäßigen Aufnahme beitragen.

Demineralisierung durch Zucker

Kalzium und Knochengesundheit

Zucker ist dafür bekannt, das Mineraliengleichgewicht